-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћамулечка1983

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.12.2011
«аписей: 416
 омментариев: 6164
Ќаписано: 9304

 омментарии (13)

‘аршированные шампиньоны

ƒневник

¬оскресенье, 29 јпрел€ 2012 г. 12:46 + в цитатник

CIMG3012 (1) (621x466, 92Kb)
я вообще очень люблю эти грибы и частенько делаю то жюльен, то фарширую. ¬от хочу поделитьс€ с вами рецептом фаршированных шампиньонов. Ёто блюдо простое в приготовлении, недорогое и очень вкусное.
 оличество шампиньонов зависит от количества гостей или членов семьи, мы обычно делаем 2-3 шт. на человека.
‘арш: на 8 крупных грибочков - 2 ст. ложки отварного риса, 1 луковица, 1 морковка, майонез дл€ заправки, сыр 150гр, 1 ч. ложка сливочного масла, соль, перец по вкусу.
ќт грибочков нужны только шл€пки, которые мы будем фаршировать. »х мы чистим, аккуратно отсоедин€ем ножку. Ўл€пки кладем в кип€щую, чуть подсоленую воду, и через 3 минуты вынимаем на тарелку.
√отовим начинку: мелко режем лук, трем морковку. ќбжариваем лук, к нему добавл€ем морковку и чайную ложку сливочного масла, пассеруем до тех пор, пока они не станут м€гкими, не забываем солить и перчить по вкусу.  ак только лук и морковь дойдут, смешиваем их с двум€ ложками отварного риса и заправл€ем майонезом. ѕопробуем, должно быть очень вкусно))) Ўл€пки грибочков выкладываем в посуду дл€ запекани€, немного смазав ее растительным маслом. луково-морковно-рисовый фарш кладем в каждый грибочек с горкой, сверху капельку майонеза и ломтик сыра. ќтправл€ем это все в духовку, разогретую до 150 градусов, на 8-10 минут, и сочные, восхитительные фаршированные шампиньоны готовы. ѕри€тного аппетита)))

 

–убрики:  кулинарные рецепты.

ћетки:  

 —траницы: [1]