-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мамулечка1983

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2011
Записей: 416
Комментариев: 6164
Написано: 9304

Комментарии (9)

Рыбное филе с помидорами

Дневник

Четверг, 01 Марта 2012 г. 15:47 + в цитатник
рыба (600x454, 40Kb)
Ну я все балуюсь новыми рецептами, а то что вкусно пишу сюда. Конечно не все еще написала, но пишу вам по-возможности. Этот рецепт я нашла в журнале Лиза.
На 4 порции:
800 гр помидоров, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка базилика, 750 гр рыбного филе, соль, молотый черный перец, 6 зубчиков чеснока.
Нужно нагреть духовку до 200 градусов. Помидоры вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кружочками. выложить в смазанную маслом форму. Посолить и немного поперчить.
Зелень тщательно промыть холодной водой проточной водой и хорошо обсушить. Мелко нарубить, смешать с оливковым маслом, посолить, поперчить. Чеснок очистить и разрезать каждый зубчик вдоль на 4 части. Чеснок и зелень выложить на помидоры и поставить в духовку на 5 минут.
Рыбное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками . Посолить и поперчить. Положить на помидоры и полить образовавшимся при запекании соком. Поставить в духовку еще на 15 минут. Готовое блюдо можно посыпать листочками базилика. На гарнир я подаю либо рис, либо картошку!!!
Ну а к рыбке можно приготовить вкусный напиток. Я очень люблю коктейли, особенно махито. Он очень освежает, особенно летом. Мяты у меня в саду очень много, так что с приготовление этого напитка у меня проблем не возникает. Ну а рецепты различных напитков и коктейлей я нашла на сайте http://caribies.narod.ru/Index.html.
Приятного аппетита!!!!!!
Рубрики:  кулинарные рецепты.

Метки:  
Комментарии (3)

рыбный пудинг

Дневник

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 15:32 + в цитатник
Вот хочу поделиться с вами хорошим рецептом рыбного пудинга. Готовиться он недолго, а получается очень вкусно.
500 г филе любой рыбы, 3 яйца, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки кетчупа, приправа для рыбы, соль, подсолнечное масло для смазки формы.
Вымыв рыбное филе, отвариваем его до готовности, остужаем и разминаем вилкой. Добавляем соль, кетчуп, приправу для рыбы и панировочные сухари.
Затем отделяем яичные желтки от белков, помещаем желтки в миску с рыбным филе и хорошо перемешиваем. Далее хорошо взбиваем белки, чтобы образовалась пена, и добавляем их в приготовленную смесь. Перемешиваем все ингредиенты, помещаем их в форму, смазав ее подсолнечным маслом. Выпекаем пудинг в духовке, нагрев ее до температуры 180 градусов, в течение 30 минут. Достаем из духовки, выкладываем пудинг на тарелку и остужаем. Вот и все. Приятного аппетита!!!!!!!
Рубрики:  кулинарные рецепты.

Метки:  

 Страницы: [1]