-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мамулечка1983

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2011
Записей: 416
Комментариев: 6164
Написано: 9304

Варим креветки правильно!

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 14:50 + в цитатник
креветки (499x374, 58Kb)
Предварительная кулинарная обработка креветок проста - их нужно отварить, а затем уже или сразу кушать, или использовать для салатов и других блюд.
Для варки можно использовать просто соленую воду, а можно приготовить следующий состав - на 1 л воды 2/3 столовой ложки соли, половина столовой ложки сахара (нужен для смягчения резкости специй и подчеркивания вкуса креветок), столовая ложка нарезанного укропа, свежего или сушеного, несколько горошин черного перца, лавровый лист и несколько зернышек тмина. Добавляем все это в закипевшую воду и высыпаем креветки (если креветки замороженные, а так чаще всего и бывает, сыплем, не размораживая). Дожидаемся повторного закипания и варим всего 2-3 минуты. Дольше варить не надо, креветки станут жесткими. Лучше не вынимать креветки из бульона минут 10, так они будут сочнее. Приятного вам аппетита!!!
Рубрики:  кулинарные рецепты.
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям



Ipola   обратиться по имени Четверг, 23 Февраля 2012 г. 15:27 (ссылка)
Благодарю от души!
Салатик или так будете есть?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 15:31ссылка
сейчас салатик, а так с пивком вкусно!
Pandora1964s   обратиться по имени Четверг, 23 Февраля 2012 г. 16:24 (ссылка)
Спасибки Машенька за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
gipperkatushka   обратиться по имени Понедельник, 07 Мая 2012 г. 17:09 (ссылка)
спасибо, я еще добавляю сливочное масло(если конечно не в салат готовлю), получается очень вкусно... на 4 кг креветок беру пол пачки масла,так же добавляю лавровый лист,перец горошком. соль...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку