-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мамулечка1983

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2011
Записей: 416
Комментариев: 6164
Написано: 9304

салат "Осенний"(с курицей,грибами и маринованными огурцами)

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 15:08 + в цитатник

 Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

 

салат осенний (450x299, 39Kb)

 

Состав

·         куриный окорочок - 1-2 шт,

·         шампиньоны - 150 г,

·         лук репчатый - 1 шт,

·         морковь - 1 шт,

·         маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,

·         кукуруза - 4-5 столовых ложек,

·         яйца - 2 шт,

·         майонез,

·         зелень петрушки, укропа,

·         чеснок - 1-2 зубчика,

·         растительное масло для жарки,

·         соль,

·         перец

Приготовление

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.

 

салат осенний (450x299, 34Kb)

 

* Не обязательно лук, морковь и грибы обжаривать по отдельности. Можно обжарить овощи и грибы одновременно: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.

 

На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется),поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:

1.      половина куриного мяса

2.      половина огурцов

3.      грибы

4.      половина моркови

5.      лук

6.      оставшаяся морковь

7.      половина огурцов

8.      оставшееся куриное мясо

9.      кукуруза

10.  яйца

Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  кулинарные рецепты.
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю



Пусто-тут   обратиться по имени Четверг, 29 Декабря 2011 г. 15:44 (ссылка)
спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
НатальяГончарова   обратиться по имени Пятница, 30 Декабря 2011 г. 00:21 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
С Наступающим Новым Годом! Здоровья, любви и мира в Вашей семье!! Больше улыбок и веселого настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
Katya_Anciferova   обратиться по имени Пятница, 30 Декабря 2011 г. 01:12 (ссылка)
спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 30 Декабря 2011 г. 12:02 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку